걷는 릭샤꾼

∮ 청주 시내 춘천닭갈비 골목 끼고 이리저리 돌면 어느 순간 발견할 수 있다. 주변에 주차할 곳이 없음. 시내 안쪽 넓은 공간도 차 없는 거리라서, 외곽에 주차하고 걸어오는 것이 낫다. 닭갈비집 간판이 약간 횟집 느낌 남ㅋ ∮ 달인! 방송 3사에 출연. 은 아니고 엠비씨랑 에스비에스 두 집에 출연하셨다. 사진을 보고 사장님 얼굴을 뵈니, 세월의 무상함을 알 수 있더라.... 물론 처음 온 가게지만. 18년 동안 닭갈비 요리를 해오셨단다. 사장님의 집게 x 가위질의 무빙이 아주 현란함. 퍼포먼스하는 철판요리집에 온 줄.약간 감탄하는 제스쳐를 취하니, 사장님도 으쓱하셨던지 요리를 다 끝내 놓고도 몇번이나 집게와 가위를 허공에서 부딪치더라완전소림닭갈비. 10평 남짓 한 매장에 사람은 꽤 많다. 청주에서 제일 ..